Омлет из яиц, помидор, болгарского перца и сыра на завтрак — 4 рецепта в домашних условия

29.05.201903.02.2024 Эдуард Рафиков 138 просмотров 3 минут чтение

Всем привет, сегодня мы поговорим о завтраках. Что делать когда нужно быстро приготовить что-нибудь с утра на быструю руку? Вы наверное тоже задаётесь этим вопросом стоя у холодильника.

Я думаю в холодильнике всегда найдутся яйца и глядя на них сразу становится очевидный выбор готовки. И это конечно же Омлет. Я сам да и мои доченьки очень любим на завтрак покушать пышного омлета. И на вопрос жены что приготовить старшая всегда отвечает «Омлет».

Но, как и все в этой жизни порой надоедает однообразие, поэтому жена готовит его каждый раз по-разному добавляя в него разные ингредиенты. И сегодня я хочу поделиться с Вами наиболее понравившимися и на наш взгляд самыми удачными рецептами

Содержание

1 Приготовление омлета с сыром — Омлет «Фриттата» с пошаговым фото
2 Классический рецепт пышного омлета с молоком и яйцом на сковороде
3 Как приготовить вкусный яичный омлет с сырной корочкой
4 Быстрый рецепт приготовления пышного омлета с колбасой, помидорами и сыром запечённого в духовке

Приготовление омлета с сыром — Омлет «Фриттата» с пошаговым фото

Омлет «Фриттата» — итальянское блюдо с различными добавками. Это блюдо легко и быстро готовится. На тарелке выглядит очень аппетитно, пахнет ароматно, а самое главное радует своим прекрасным вкусом. Другими словами — приготовление вкусного омлета с сыром.

Омлет «Фритатта» готовится из разнообразных продуктов: с овощами, сыром, грибами, даже с любимыми макаронами, то есть с любыми ингредиентами которые найдутся в холодильнике.

Мы приготовим «Фриттату» из небольшого количества продуктов, которые прекрасно ладят между собой по вкусу и отлично сочетаются. Давайте начнём процесс приготовления.

Далее я приведу пошаговый рецепт с фото для удобства готовки. Если что будет не понятно, спрашивайте в комментариях (отвечу всем).

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

яйца — 3 шт.;
перец болгарский красный средней величины — 1 штука;
сыр твердый (любой) — 50 г;
фасоль стручковая зеленая — 10/15 шт.;
головка луковицы (обычная) — 1 шт.;
помидор (некрупный) — 1 штука.;
чеснок — 1/2 дольки;
масло растительное (подсолнечное, оливковое) — 2 столовые ложки;
зелень петрушки — 1 средний пучок;
соль, перец (как нравится).

Подготовка к приготовлению:

-Фасоль нарезать кусочками и отварить, предварительно помыв её под проточной водой

-Нарезать мелко петрушку

-Сыр измельчить на терке (рекомендуются к использованию твёрдые сорта)

-В емкость разбить яйца, затем немного взбить вилкой, далее добавить специи, прибавить фасоль, и под конец петрушку и сыр

-Перец порезать кубиками, предварительно очистив от семян

-Помидор освободить от шкурки (по желанию), после чего тоже нарезать кубиками

-Разогреть духовку до 180 градусов

Способ приготовления:

Обжариваем чеснок в растительном масле. После того как чеснок слегка поджарился, прибавляем лук, обрабатываем в пределах двух-трех минут, затем добавляем перец и помидор.

Все вместе тушим 5-6 минут.

Далее к тушеной массе подливаем яичную смесь и еще держим на небольшом огне, пока омлет не начнет формироваться у стенок сковородки (серединная часть остается жидкой).

Снимаем сковородку с огня и помещаем в разогретую духовку на 15-20 минут до готовности.

Такое сочетание компонентов придает омлету не только прекрасный вкус, но и снижает калорийность блюда за счет зеленой фасоли которая входит в этот рецепт. Поэтому такой омлет рекомендуется употреблять тем кто следит за своей фигурой.

В омлете много витаминов и полезных веществ: растительный и животный белок, клетчатка, витамины С, В, микроэлементы. Можно сказать, что приготовление омлета с сыром «Фритатта» — это приготовление омлета который несомненно поможет восстановить энергию, убрать чувство усталости и поднять настроение.