Салаты из редьки – простые и вкусные рецепты с фото

Салат с редькой — классическое блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления. Основой салата всегда является редька, которая может быть разных сортов: зеленая, черная, красная, белая, маргеланская и дайкон.

Овощ, богатый минеральными солями, способствует улучшению пищеварения и ускоряет обмен веществ. Он также содержит эфирные масла, придающие ему необычную пикантность и легкую горечь. Редьку часто добавляют в салаты, ее можно тереть на терке или нарезать мелкой соломкой, и она хорошо сочетается с различными продуктами — как с растительными, так и с мясными. Особенно удачным считается сочетание редьки с яблоками, морковью и тыквой, которое представляет собой настоящий витаминный коктейль для укрепления иммунитета.

На наших кулинарных страничках вы так же можете ознакомиться с рецептами очень вкусных салатов и закусок из различных овощей.

Салат из натёртой редьки и моркови с оливковым маслом

Овощной салат с редькой и морковью — это отличный выбор для тех, кто хочет получить пользу от витаминов и минералов, содержащихся в овощах. Он также может быть хорошим выбором для людей, следящих за своим здоровьем и питанием, так как он содержит мало калорий и много питательных веществ.

Таким образом, этот салат является прекрасным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет получить максимум пользы от еды.

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт. среднего размера
• Редька — 1 шт. большая
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь и редьку необходимо очистить от кожуры и хорошенько помыть.

2. На крупной тёрке для корейской моркови натрите в миску оба овоща.

3. После заправляем салат оливковым маслом.

4. Добавляем соль и перец по вкусу. Всё содержимое хорошо перемешиваем.

5. Теперь можно подавать свежий слатик к основному блюду.

Вот так просто и быстро можно сделать самый полезный и вкусный салат из редьки и моркови. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата с редькой, морковью и чесноком со сметаной

Салат из редьки с морковью и сметаной — настоящая витаминная бомба. И, кстати, очень вкусная! В зимнее время года почаще делайте сладкие, сочные и хрустящие салаты для всей семьи.

Ингредиенты:

• Редька крупная — 1 шт.
• Морковь средняя — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Сметана — 100 грамм
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. В первую очередь нужно очистить редьку и морковь. После чего овощи натираем на крупной тёрке для корейской моркови.

2. Очищенные зубчики чеснока мелко шинкуем.

3. Далее в миске в миске смешиваем все подготовленные продукты.

4. Самое время добавить соли и сметану. Перемешайте готовый салат.

Салат лучше подавать в холодном виде. Такая овощная вкуснятина непременно станет отличным дополнением к любому блюду.

Как сделать салат из белой редьки с яйцом и огурцами заправленный майонезом

Салат из редьки, огурца и яиц– это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Этот салат особенно полезен в холодное время года, так как он содержит много витаминов и минералов.

Ингредиенты:

•  Редька белая — 1 шт.
•  Яйца — 2 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Майонез — 50 грамм
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Два куриных яйца отварите вкрутую. Затем остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.

2. Свежий огурчик натрите на мелкой тёрке.

3. У белой редьки удаляем кожуру и также натираем на тёрке.

4. Подготовленные ингредиенты помещаем в большую миску  и заправляем майонезом (можно домашним).

5. Следом добавляем соль и немного чёрного перца.

Готовый салат украшаем свежей зеленью и подаём к столу.

Простой и вкусный салат из редьки Дайкон

Постный салат из редьки — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить из различных видов редьки. Этот рецепт предлагает использовать редьку дайкон, так как она обладает нежным вкусом и легкой остротой.

Ингредиенты:

• Большая редька Дайкон — 1 ш. примерно 500 гр.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Рисовый уксус — 2 ст. л. (если обычный уксус, то разбавляем водой в соотношении 1:1)
• Кунжут для посыпки

Способ приготовления:

1. Одну большую редьку Дайкон очищаем от кожуры, хорошенько промываем и нарезаем очень тонкой соломкой.

2. В небольшой ёмкости соедините соевый соус, уксус, соль и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы сахар и соль полностью растворились.

3. Полученным маринадом заливаем редьку. Оставляем в таком виде на 10 минут, чтобы овощные ломтики пропитались.

4. Спустя заданное время достаём редьку Дайкон из маринада и выкладываем её на тарелочку. Сверху посыпьте закуску кунжутом.

Ваш простой и вкусный салат из редьки готов! Он отлично подойдет для легкого ужина или обеда. Приятного аппетита!

Редька дайкон с морковью и яблоком – самый вкусный рецепт салата

Этот рецепт салата из Дайкона, моркови и яблока понравится всем, кто любит здоровую и не очень калорийную пищу. Салат состоит из свежих и хрустящих овощей и фруктов. В блюдо так же можно добавить мед, изюм и другие сухофрукты. Эти составляющие сделают его достойным для завтрака или легкого ужина.

Ингредиенты:

• Редька Дайкон — 1 шт. средняя
• Морковь — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Оливковое масло — 1-2 ст. л.
• Зеленый лук — 2 стручка
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Редьку Дайкон, яблоко и морковь очищаем от кожуры. Далее нарезаем продукты тонкой соломкой. Перекладываем ингредиенты в миску в которой будет удобно перемешивать.

2. Следом отправляем мелко нашинкованный зелёный лук.

3. Заправляем салат оливковым маслом, солью и перцем. Всё хорошо перемешиваем.

Салат готов! Отправляем в холодильник на 10 минут, чтобы при подаче он был охлажден. Всем приятного аппетита.

Вот такие совсем несложные и очень простые рецепты салата из редьки мы Вам сегодня подготовили. Надеюсь они вам пригодятся!